Chúng là một con thỏ cỡ vừa với các màu đen và trắng (lang đen trắng) và có trọng lượng từ 2,5 đến 4,25 kg. Nó có một cơ thể rắn chắc và cũng tròn mũm mĩm. Đầu ngắn, mình cao và rộng, hai tai thẳng và mạnh mẽ và dài từ 10,5–13 cm. Một diềm cổ có ở những con cái. Lông dài vừa phải, rất dày đặc và rất bóng. Ban đầu nó được chọn màu đen và trắng, nhưng có những giống màu nâu và màu trắng và màu xanh. Thỏ này thuần thục và sinh sản ở độ tuổi từ 8 đến 10 tháng.

Chúng là vật nuôi nhạy cảm với các yếu tố ngoại cảnh (chốn trạy, sợ tiếng động), khả năng thích ứng với môi trường kém. Nếu được chăm sóc tốt, chúng sẽ trở nên thân thiện và vui vẻ. Sống trong nhà chúng sẽ được an toàn hơn. Cần tránh tiếp xúc với các loài động vật khác, đặc biệt là chuột. Nếu ban ngày chúng ăn không hết thức ăn thì cần vét sạch máng, nếu thừa chuột sẽ lên ăn và cắn chết thỏ, nhất là thỏ con mới đẻ. Thỏ là loài gia súc yếu, sức đề kháng cơ thể kém, dễ cảm nhiễm các mầm bệnh và phát triển thành dịch, khi mắc bệnh chúng rất dễ chết.

Dạ dày chúng co giãn tốt nhưng co bóp yếu. Nhiều con bị chứng sâu răng hành hạ và có vấn đề về tiêu hóa. Chúng cũng bị mắc một số bệnh như bại huyết, ghẻ, cầu trùng, viêm ruột, do ăn thức ăn sạch sẽ, không bị nấm mốc. Nếu thấy chúng có hiện tượng phân hôi, nhão sau đó lỏng dần thấm dính đét lông quanh hậu môn, kém ăn, lờ đờ uống nước nhiều đó là bệnh tiêu chảy. Chúng hiếu động và ham chạy nhảy, sinh trưởng tốt, nuôi chúng không cần nhiều diện tích.